自家製麺No11のハンパないクオリティーを喰らった

ってか回転速くね！？

いきなりすいません。アル中ジロリアンのオカピと申します。余談ですが愛猫はブリと言います。


富士丸好きのジロリアンたちなら知ってる人も多いであろう『自家製麺　No.11』。やっとですが初訪問できました。驚くものが多いなかでも特に驚いたのが『回転の速さ』でした。

20人近く並んでましたが、３０分くらいで着席。TikTok見てたら瞬く間にでお席のご案内になりました。案内のスタッフさんも優しそうで一安心♪

富士丸神谷本店ならなら１時間半は待ちますね。いくらでも待ちますけどne。

噂のラーメン富士丸神谷本店。２時間は並ぶ覚悟を。

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そんなこんなで先日無事に１周年を迎えたみたいで盛り上がっておりますね。元富士丸西新井大師店店長の魂、ご覧あれ。

さっそくですが気になる麺とか全体量とか味とか

みなさんが気になるところから攻めていきますね。スピーディーにいきましょう。


今回注文したのはラーメン＋とろーり味卵

呪文はチョイヤサイチョイアブラ。※ヤサイマシ、アブラマシは有料です

ヤサイ・アブラ

クッタクタの野菜は驚くほど味が染み込んでて美味でございます。クタクタ好きであれば完璧な野菜でしょう。

しかし無料トッピングのチョイヤサイで↑この量です。水分を多く吸い込んでるので無料トッピングだけでもなかなか重たかったです。

個人的な感想ですが、クタクタ野菜だけで４００gってところでしょうか。

ちなみにアブラですがカタマリがゴロゴロ入っておりました。マジ神。

麺

まず麺の量は茹で前のデフォが３５０g（少なめ２７０g）、ゴワ太麺の硬め。富士丸より太いです。そうです。これが欲しかったのです！！めちゃうま食べ応え最強！

チャーシュー

ホロホロの崩れるアブラ身たっぷりチャーシュー様。辛すぎず甘すぎず程よい味付けで、これだけでご飯が食べたいです。クタクタのヤサイと相性抜群。

スープ

富士丸らしさを感じる甘みのスープ。化学調味料の存在が見え隠れして最高に美味しかったです。

メニュー

画質悪くてごめんなさい。。富士丸と同じスタイルでヤサイマシとアブラマシ(別皿)は有料になります。

s食券は並ぶ際に買いましょうー

営業時間と場所

営業時間

[月・水・木・金・土]
18:00～24:00
[日]
12:00～16:00

[定休日]

火曜日・第2水曜日

東京都板橋区大山金井町14-12

細かい並び方は現地についてから前に習ってください。

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基本的に火曜休みやでー。

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最後に一言

ぜひ食べてください。

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